항정살도 두항정살/항정살로 나뉜다?
두항정살보다 항성살의 차이점은?
먹기 전 시청 필수! 쩝쩝 박사 TIME♥
알고 먹어야 더 맛있다! 고기서 만나
매주 화요일 밤 9시 10분 방송
항정살은 한국 사람들 사이에서 매우 인기 있는 고기 부위 중 하나입니다. 특히 한입 보이 호동이 알려주는 항정살의 진실을 통해 더욱 인기를 끌고 있습니다. 그러나 항정살은 위치에 따라 부위가 다르게 나뉘기도 한다는 사실을 알고 계셨나요?
항정살은 소의 목의 아래쪽에 위치한 부위로, 목과 등심 사이에 위치하고 있습니다. 이러한 위치에 따라 항정살은 상 허리(위 스크롬), 중허리(아래 스크롬)로 나뉘게 됩니다.
상 허리는 다른 부위에 비해 더 부드럽고 지방이 적어 맛있는 고기로 유명합니다. 그리고 중허리는 살코기와 지방이 적절하게 섞여 부드럽고 꽉 찬 식감을 즐길 수 있는 고기로서 많은 사랑을 받고 있습니다.
그렇기 때문에 상 허리는 스테이크 등 고급 요리에 적합하고, 중허리는 바비큐나 조림 등 다양한 음식에 활용됩니다.
한입 보이 호동이 알려주는 항정살의 진실을 통해 이러한 다양한 부위와 그 맛을 더 잘 이해하고 즐길 수 있을 것입니다. 그의 비하인드 스토리와 함께 고기서 만나는 이야기를 통해 즐거운 식사 시간을 보내시길 바랍니다.
이번 고기서 만나 3회에는 한입 보이 호동이 알려주는 항정살의 진실이 펼쳐집니다. 고기를 좋아하는 여러분들에게는 더 없이 꿈꾸던 소식일 것입니다. 함께 즐겁고 맛있는 시간을 보내며 한입 보이 호동의 이야기를 들어보세요.
한입 보이 호동, 그의 이야기는 여러분을 놀라게 할 것입니다. 함께 즐기는 고기서 만나 3회, 기대하시기 바랍니다. 더 많은 사람들이 그의 이야기를 듣고 맛있는 고기를 더욱 즐기길 바라는 마음으로, 여러분들을 초대합니다. 함께 즐거운 고기 시간을 만들어봐요!