한국의 산토리니! 다무포 하얀 마을에서
※겨울 별미※ 제철 과메기를 맛보다
엄마의 여행 [고두심이 좋아서]
매주 화요일 저녁 8시 10분 방송
겨울이 다가오면 포항에서는 한 가지 특별한 제철 음식이 등장합니다. 그것은 과메기입니다. 과메기는 포항의 대표적인 겨울 제철 음식으로서 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이 과메기는 포항에서 잡히는 큰 바다 오징어를 소금에 절여 말린 후 햇볕에 말려 조림 해 만든 요리입니다. 그 특별한 조리법으로 맛을 내는 과메기는 그 맛으로 많은 이들의 마음을 사로잡고 있습니다.
과메기는 부드럽고 쫄깃한 식감과 짭조름한 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 특히 겨울이면서도 바다의 풍부한 자원을 담은 과메기는 포항을 여행하는 이들에게 큰 매력을 뽐내고 있습니다. 엄마의 여행 고두심이 좋아서 37회에서도 소개된 이 과메기는 포항을 여행하는 이들에게 빼놓을 수 없는 즐거움이 되고 있습니다.
과메기를 맛보러 포항을 방문하는 이들은 물론이고, 이를 전문적으로 즐기는 이들까지도 이맛에 빠져들고 있습니다. 과메기 전문 식당들이 많은 곳에서 맛볼 수 있으며, 집에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 레시피도 널리 알려져 있습니다.
포항의 자랑 겨울 제철 음식인 과메기는 그 특별한 맛으로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 포항을 방문하는 이들에게는 반드시 한번 맛봐야 할 음식 중 하나로 손꼽히고 있습니다. 겨울이면 포항을 찾아 과메기의 특별한 맛을 느껴보는 것은 여행의 큰 즐거움이 될 것입니다. 왜냐하면 포항의 겨울은 이것 하나로도 충분히 특별하고 매력적인 도시로 기억될 것이기 때문입니다.