좋은 게를 고르는 방법🦀

※게 사기 전 필수 시청※

좋은 게를 고르려면?
먹이활동을 많이 한 까만 입
살이 차 부풀어 오른 마디들
등껍질에 붙은 많은 난낭

#shorts #고두심이좋아서 #영덕

엄마의 여행 [고두심이 좋아서]
매주 화요일 저녁 8시 10분 방송
좋은 게를 고르는 방법

게는 많은 사람들에게 사랑받는 해산물 중 하나로 다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 하지만 어떤 게를 선택해야 할지 고민이 될 때가 있습니다. 좋은 게를 고르는 방법에 대해 알아보겠습니다.

첫 번째로는 게의 특징을 잘 살펴보는 것이 중요합니다. 좋은 게는 껍데기가 굵고 단단하며 색이 생생하고 환해야 합니다. 또한 턱이 튼튼하고 살이 육즙이 풍부해야 좋은 게라고 볼 수 있습니다.

두 번째로는 게의 냄새를 확인해야 합니다. 신선한 게는 헛물 및 물빛이 적고 특유의 바다 향이 강하지 않습니다. 게를 선택할 때는 꼬리 부분의 여러 개의 꼬릿털이 끝에가 흰색이 아니고 검은색일 경우에도 신선한 게라고 볼 수 있습니다.

마지막으로는 게의 크기를 고려해야 합니다. 게는 크기가 크면서도 살이 튼튼하고 육즙이 풍부한 것이 가장 좋습니다. 크기가 작으면 살이 적을 수 있고, 크기가 너무 크면 살이 굳어져 맛이 떨어질 수 있습니다. 적당한 크기의 게를 선택하는 것이 좋습니다.

좋은 게를 고르는 방법은 다양하지만, 위에서 소개한 몇 가지 포인트를 참고하면 좋은 게를 선택할 수 있을 것입니다. 신선하고 맛있는 게를 고르는 데 성공하시길 바랍니다.