이보은의 사계 식탁, 오늘은?👩🏻🍳
고물가 시대 푸짐한 한상! 만 원의 행복 3탄💸
활기가 넘치는 ‘행복한 아침’이 시작됩니다!
‘행복한 아침’
월~금 아침 7시 30분 방송
쌀쌀해진 요즘 날씨에는 따뜻한 국물 한 그릇이 딱 어울립니다. 특히 무채 버섯국은 바로 그런 국물 요리의 대표주자입니다. 무채의 상큼한 식감과 버섯의 풍부한 영양소가 어우러진 이 요리는 건강을 챙기면서도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴로 꼽힙니다.
무채 버섯국을 만들기 위해 필요한 재료는 무채, 버섯, 양파, 마늘, 소금, 후추, 간장, 참기름, 국물용 멸치, 물이 있습니다. 무채는 씻어서 채썰고, 버섯은 깨끗이 닦아서 적당한 크기로 썰어 줍니다. 양파와 마늘도 다져 둡니다. 냄비에 물과 국물용 멸치를 넣고 끓입니다. 멸치의 맛이 잘 배어나면 멸치를 건져내고 무채, 버섯, 양파, 마늘을 넣어 끓입니다. 약간의 소금과 후추로 간을 해주고, 간장과 참기름을 넣어 마무리합니다.
무채 버섯국은 깔끔한 맛과 건강에 좋은 성분을 함께 즐길 수 있는 요리로, 가족들에게도 인기 있는 메뉴입니다. 특히 추운 날씨에는 따뜻한 국물이 몸을 푹 난들어주어 여러분의 건강을 도와줄 것입니다. 쌀쌀한 날씨에는 무채 버섯국 한 그릇으로 시작하는 행복한 아침, 어떠신가요? 이 만능 조합의 레시피를 활용하여 여러분의 가정도 행복한 아침으로 시작해보세요. 🍲🍄✨