쉬어 가는 법을 모르는 주인공
그녀의 특별한 요리! 쑥버무리
세상에 없는 감탄 연발하는 손맛!
두 길동무가 준비한 인생 치유 프로젝트
[꽃길만 걸어요] 매주 토요일 오전 9시 방송
봄이 오면 함께하는 맛있는 음식들이 많습니다. 그중에서도 한국 전통 음식 중 하나인 쑥버무리는 봄에만 맛볼 수 있는 특별한 별미입니다. 쑥이 무럭무럭 자라는 봄철에 쑥버무리는 봄의 맛을 느낄 수 있는 음식 중 하나입니다.
한국 음식 전문 가정식당 ‘꽃길만 걸어요’의 주인 이창훈 셰프는 쑥버무리를 특히 맛있게 준비하는 곳으로 손님들에게 많은 사랑을 받고 있습니다. 이창훈 셰프는 쑥의 신선한 품질과 계절의 맛을 살린 요리를 통해 맛에 대한 열정을 보여주고 있습니다.
이창훈 셰프가 준비하는 쑥버무리는 싱그러운 봄의 향기와 맛을 그대로 전달해줍니다. 살아있는 쑥을 곱게 다져 새콤달콤한 양념과 함께 볶아내어 맛을 내는데, 이 과정에서 은은한 쑥 향이 가득하게 퍼져나옵니다.
쑥버무리의 칼로리와 영양 성분도 매우 훌륭합니다. 식이섬유와 비타민, 무기질이 풍부하여 건강에도 좋은 효과를 가져다줍니다. 뿐만 아니라 신선한 쑥버무리가 가지고 있는 잡채와 같은 다양한 요리법도 많기 때문에 맛을 느끼는 즐거움이 배가됩니다.
이창훈 셰프가 만드는 쑥버무리는 봄철 한국 음식 중에서도 가장 특별하고 맛있는 음식 중 하나로 손님들에게 사랑받고 있습니다. 봄에만 맛볼 수 있는 쑥버무리를 먹고 반한 이창훈 셰프는 더 많은 사람들에게 이 맛을 전하고 싶어합니다. 만약에 한국을 방문한다면 ‘꽃길만 걸어요’에서 이창훈 셰프가 만드는 쑥버무리를 꼭 맛보시기를 추천합니다.
봄철에만 만날 수 있는 특별한 별미, 쑥버무리. 이창훈 셰프가 만들어내는 맛있는 이 음식을 통해 봄의 맛과 향을 느껴보세요. 한 입 먹으면 반할 수밖에 없는 맛을 경험할 수 있을 것입니다.