이보은의 사계 식탁, 오늘은?👩🏻🍳
고물가 시대 푸짐한 한상! 만 원의 행복 3탄💸
활기가 넘치는 ‘행복한 아침’이 시작됩니다!
‘행복한 아침’
월~금 아침 7시 30분 방송
고소하고 짭짤한 밥도둑! ⭐참치 두부조림⭐ 레시피는?
방합쑥반의 등장으로 주목받고 있는 밥도둑 요리! 오늘 소개할 레시피는 바로 ⭐ 참치 두부조림 ⭐ 입니다. 고소한 참치와 건강에 좋은 두부가 어우러진 이 요리는 한 그릇 뚝딱 완벽한 밥도둑 요리입니다.
참치는 맛있고 영양가가 풍부한 단백질 식품으로 유명한데요, 참치에는 우리 몸에 도움이 되는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유돼 있어 건강에 좋습니다. 두부는 콜레스테롤을 낮추고 다이어트에도 도움이 되는 음식으로 잘 알려져 있습니다. 두 식재료를 함께 조리하면 영양 가득한 요리로 탄생하는데요, 이번에는 참치 두부조림을 만들어 보겠습니다.
참치 두부조림의 재료는 다음과 같습니다.
– 참치캔 1캔
– 두부 1모
– 대파 1/2대
– 마늘 1쪽
– 간장 2큰술
– 설탕 1큰술
– 고추장 1큰술
– 참기름 1큰술
– 후추 약간
먼저 두부를 물에 담가 비벼줍니다. 두부의 쓴맛을 제거하기 위해 미리 물에 담가 두부의 쓴맛을 제거할 수 있습니다. 그리고 참치캔은 기름을 제거한 후 큼지막하게 푹 익힙니다. 그리고 대파와 마늘을 송송 썰어 준비해 둡니다.
팬에 참기름을 두르고 마늘을 볶아 향을 낸 후 참치를 넣어 볶아줍니다. 참치가 익어가면 간장, 고추장, 설탕을 넣고 볶아줍니다. 그리고 두부를 넣어 함께 볶아주면 완성입니다. 마지막으로 후추를 살짝 뿌려주면 고소하고 짭짤한 참치 두부조림이 완성됩니다.
이렇게 간단하고 맛있는 참치 두부조림을 만들어 보세요. 밥도둑으로는 물론 반찬으로도 훌륭한 요리가 될 것입니다. 건강에 좋은 참치와 두부로 영양 가득한 한 끼 식사를 즐겨보세요. 즐거운 식사시간이 되시길 바랍니다!