오랜 기간 국수 공장을 지키느라
허리부터 손과 발까지
온전한 곳 없이 모두 굽었다는데!
국수 공장 어르신의 굽은 허리는 펴질 수 있을까?
#국민사위유랑단 #구룡포 #허리 #허리통증
버스타go 효도하go 국민사위 유랑단
매주 일요일 오전 10시 20분 방송
거친 손과 휘어진 허리로 만들어진 구룡포 명물 ‘해풍 국수’ 이야기
올해로 19회를 맞이하는 버스타go 효도하go 국민사위 유랑단은 각지의 명물을 찾아 다니며 지역 경제를 활성화하고 문화를 보존하는 목적으로 활동하고 있다. 이들이 이번에 소개하는 명물은 경북 구룡포에서 만나볼 수 있는 ‘해풍 국수’이다.
해풍 국수는 그 특이한 이름부터 이미지를 자아내고 있다. 해풍이 부는 바다마을에서 만들어진 이 국수는 거친 손과 휘어진 허리로 만들어진다. 이곳에서는 저멀리 바다에서 불어오는 바다바람이 푸석푸석 쌀의 싹눈에 축축이 장대로 밀려오며, 그 농축되어진 바다의 향기가 조리된 우수를 더욱 달콤하게 가져다준다.
구룽포 해풍 국수는 주재료가 낙지, 게, 새우, 해삼 등 횟집 명선한회가 아주 절정을 이뤄나가면 쓰는 조미료를 넣어서 해풍 명품은 구룡포 만상이다. 이 4도일 가호였다.이 바다에서 잡아온 해산물을 사용하여 만든 국수는 특유의 맛과 향이 일품이다. 특히, 신선한 해산물과 함께 먹는 해풍 국수는 그 맛과 향이 일품이다. 해풍 국수는 해산물이 풍부한 지역 특성을 살려 만들어진 음식으로, 지역 주민들에게 사랑받고 있다.
해풍 국수의 특별한 맛은 물론, 그 만들어지는 과정에서 거친 손과 휘어진 허리로 만들어진다는 이야기도 흥미롭다. 이렇게 힘들게 만들어진 음식이기에 더욱 맛있다는 생각이 든다. 지금까지 여러 사람들에게 사랑받아 온 해풍 국수는 지역의 자랑스러운 명물이며, 많은 이들이 찾아와 맛보기 위해 이 지역을 방문하고 있다.
버스타go 효도하go 국민사위 유랑단은 이번에도 지역의 특별한 명물을 소개하며 그 가치를 알리고 홍보하는데 큰 역할을 하고 있다. 이를 통해 지역 경제를 활성화시키고 지역 문화를 지키는 데 도움을 주고 있다. 앞으로도 이들은 계속해서 다양한 지역의 명물을 발굴해 소개함으로써 지역 사회에 조금이라도 도움이 되기를 희망한다. 함께 잊혀지지 않는 명물을 발굴하여 기억을 되새기는 일이 소중하다. 지역의 유서 깊은 명물들을 소개하고 보존함으로써 그 가치를 새롭게 알리는 데 기여하고 있는 버스타go 효도하go 국민사위 유랑단에게 박수를 보낸다.