프랑스 요리품의 대표적인 음식인 크로와상는 남녀노소 모두에게 사랑받는 음식이다. 따뜻한 오븐에서 구워져 퍼질 것 같은 바삭한 겉과 안은 부드러운 식감은 누구든 한 번은 맛보고 싶은 요리이다.
크로와상은 프랑스 요리의 대표적인 디저트로, 다양한 종류의 크로와상이 있지만 기본적으로는 버터를 두꺼운 층으로 발라 여러 겹으로 쌓아서 만든다. 이 과정에서 계속해서 반죽을 접어주어 층이 생기도록 해야 하며, 오랜 시간이 걸리기 때문에 집에서 만들기는 쉽지 않다.
하지만 요즘에는 수퍼마켓이나 베이커리에서도 쉽게 구매할 수 있는데, 그래도 직접 만들어 먹는 맛은 다르다고 할 수 있다. 크로와상에는 다양한 크림이나 잼을 발라 먹는데, 특히 딸기 크림이나 초콜릿 크림과의 조합은 최고의 맛을 낸다.
크로와상은 아침식사나 오후 고급 간식으로 먹기에 적합하며, 커피와 함께 즐겨먹는 것이 가장 기본적인 방법이다. 따뜻한 커피와 함께 한 조화는 여운이 오래 남는다.
또한 크로와상은 간편하게 먹을 수 있어서 피크닉이나 소규모 모임에도 자주 준비된다. 딸내미와 함께 즐기는 오후 티타임이 더욱 특별해지는데, 이렇게 여러 사람들과 함께 크로와상을 나누는 경험도 즐거운 순간이 될 것이다.
프랑스의 디저트 중에서도 특히 크로와상은 그 특별한 맛과 식감으로 인해 많은 사람들에게 사랑받는 음식이다. 이제 다음번 가족 소규모 모임이나 데이트 때, 크로와상을 준비하여 특별한 시간을 보내보는 것은 어떨까? 함께 즐기는 맛있는 음식은 더욱더 특별한 순간이 될 것이다.