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손쉬운 요리 레시피: 부드러운 크림 치즈 케이크 만들기
크림 치즈 케이크는 맛있고 부드러운 디저트로 많은 사람들에게 인기가 있는 요리입니다. 오늘은 간단하면서도 맛있는 크림 치즈 케이크 만드는 법을 알려드리겠습니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개해드리니 따라해보세요!
재료:
– 크래커 200g
– 설탕 80g
– 버터 100g
– 크림 치즈 500g
– 설탕 120g
– 식물성 크림 200ml
– 생크림 200ml
– 레몬즙 1큰술
– 박력분 2큰술
– 바닐라 추출물 1작은술
– 계란 3개
1. 먼저 오븐을 180도로 예열합니다. 크래커를 곱게 갈아 크러스트를 만들기 위해 사용합니다. 갈린 크래커에 설탕과 녹인 버터를 넣고 섞어줍니다.
2. 크래커를 케이크 팬의 바닥에 균일하게 쏟고, 밀어 붙여 완전히 덮도록 해줍니다. 오븐에 10분 정도 구워줍니다.
3. 크림 치즈, 설탕, 식물성 크림, 생크림, 레몬즙, 박력분, 바닐라 추출물을 크림 치즈가 부드럽고 유연해질 때까지 섞어줍니다.
4. 계란을 하나씩 넣어가며 잘 섞어줍니다. 크림 치즈 텍스처가 부드럽고 유연해졌다면 믹서기를 사용하여 부드럽게 만들어 줍니다.
5. 크림 치즈 케이크 반죽을 케이크 팬에 부어줍니다.
6. 오븐에 170도로 60분간 구워줍니다. 구워진 후 천천히 식힌 다음 냉장고에 넣어 보관합니다.
이렇게 간단하면서도 맛있는 크림 치즈 케이크가 완성되었습니다. 가족이나 친구들과 함께 즐기기 좋은 디저트로 제대로 된 요리를 만들어보세요. 맛있는 디저트를 누리며 행복한 시간을 보내시길 바랍니다!