무릎 관절에 좋은 재료가 한번에!
관절 건강을 증진시키는 ‘귤 현미죽’ 만들기
세상을 건강하게 할 특급 비책 ‘나는 몸신이다’
매주 목요일 저녁 8시 10분 방송
새콤+달콤+든든♥ 관절 통증과 부기를 개선하는 ‘귤 현미죽’ 레시피 | 나는 몸신이다 413 회
한국의 가을은 귤이 풍부한 계절입니다. 귤은 비타민 C와 식이 섬유가 풍부하며 항산화 작용을 하는데, 관절 통증과 부기에 도움이 될 수 있습니다. 이번에 소개할 레시피는 새콤+달콤한 귤을 활용한 ‘귤 현미죽’입니다.
재료는 귤 2개, 현미 1컵, 물 2컵, 소금 한꼬집입니다. 먼저 현미를 씻어 물에 담가 30분 정도 불린 후 물을 버리고 씻어주세요. 다음으로 귤을 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 믹서기에 넣어 갈아주세요.
냄비에 물을 끓여 불린 현미를 넣고 중불로 끓여주세요. 현미가 부드러워질 때까지 약 20분 정도 끓여주면 됩니다. 다음으로 갈아 놓은 귤을 넣고 함께 끓여주세요. 소금을 넣어 간을 조절한 후 더 삶아주면 완성입니다.
이 ‘귤 현미죽’은 새콤+달콤한 귤의 맛과 부드러운 현미죽의 식감이 어우러져 맛있게 먹을 수 있습니다. 뿐만 아니라 귤과 현미가 함께 관절 통증을 완화하고 부기를 개선해 줄 수 있습니다. 특히 노화로 인한 관절 통증이나 습관적으로 생길 수 있는 부기에 효과적일 것입니다.
가을에 맛있는 귤을 활용하여 건강을 챙기고 싶다면 ‘귤 현미죽’을 만들어 보는 것은 어떨까요? 새콤+달콤한 맛으로 입맛을 돋우며, 건강한 식단으로 몸을 관리할 수 있는 좋은 기회가 될 것입니다. 귤의 맛과 현미의 건강 기능을 느끼며 새로운 요리에 도전해 보세요. 함께 건강을 챙겨 나가는 나는 몸신이다!