보기엔 간단해보이지만 수많은 실패와 부단한 노력의 결과물!
아내를 향한 깊은 고마움과 미안함에 녹아 있는 아빠의 손두부
잊혀진 그때로 당신의 순정을 돌려드립니다
[순정시대] 월요일 오후 8시 10분
매일 새벽 매일 새벽 하루 두 번 만드는 아빠의 자존심이 걸린 손두부!
한국의 전통 음식 중 하나인 두부는 건강에 좋고 맛도 좋아서 많은 사람들이 즐기는 음식입니다. 특히 한국인 아빠들은 자신만의 비법으로 맛있는 두부를 만들어 자녀들에게 제공하는 것을 즐기곤 합니다.
오늘은 ‘순정시대 7회’에서 소개된 매일 새벽 매일 새벽 하루 두 번 만드는 아빠의 자존심이 걸린 손두부에 대해 알아보겠습니다.
이 아빠는 매일 새벽, 새벽에 두 번이나 두부를 만든다고 합니다. 그 이유는 자신만의 비법을 사용하여 최상의 맛과 질을 보장하기 위함이라고 합니다. 두부에는 신선한 대두를 사용해야 하고, 그것을 위해 아침 일찍 시장에 나가 신선한 대두를 직접 골라와야 한다고 합니다.
그리고 손두부를 만드는데 있어서 가장 중요한 것은 체가 신중해야 한다고 합니다. 손두부는 손으로 직접 만들기 때문에 체의 질이 중요한데, 이 아빠는 체 만드는 과정도 꼼꼼하게 신경 쓴다고 합니다. 손으로 가볍게 약을 올려 체를 만들고 이를 가방에 담아 직접 물을 뿌려 두부를 만든다고 합니다.
이 아빠는 자신의 손두부를 자녀들에게 제공하면서 자신의 자존심이 가장 크다고 말합니다. 자녀들이 자신의 손두부를 맛있게 먹고, 건강에 좋다고 칭찬해주는 모습을 보면 무엇보다도 기쁘다고 합니다.
매일 새벽, 매일 새벽 하루 두 번 만들어가며 자신의 자존심을 담아낸 손두부는 그 자체로 소중한 가치를 지니고 있습니다. 이 아빠의 따뜻한 마음과 손길이 담긴 손두부는 아마도 자녀들에게는 최고의 간식이 될 것입니다.
자녀에게 사랑과 관심을 다하며 손으로 직접 만든 두부를 제공하는 이 아빠의 자세는 우리에게도 큰 교훈을 줄 수 있을 것입니다. 손으로 만드는 음식은 맛뿐만 아니라 사랑과 관심이 담겨져 있기에 더욱 소중한 것이라는 것을 잊지 말아야겠습니다.
매일 새벽, 매일 새벽 하루 두 번 힘들게 만들어낸 손두부는 아빠의 자존심과 사랑이 함께하는 음식이라는 것을 기억해두면 좋겠습니다.생각만으로도 정성스럽게 만들어진 손두부의 맛이 입안에 퍼져나갈 것이며, 더없이 소중한 시간이 될 것입니다.